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[图文直播]第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会
来源:刺猬养殖    发布于:2019-06-11

[图文直播]第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会

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报告内容摘要:水产饲料的种类以外观等物理性状而言比畜禽饲料多,包括粉末状、片状饲料、沉性粒状饲料、浮性粒状饲料以及微粒饲料等。

鳖饲料则包括粉团料、粒料与浮料等各种型态。 鳖的利用能力不错,比如鱼类对于人工合成的结晶胺基酸的利用较差,但鳖则没有这个问题。

从1998年到现在,我们分别从鱼粉取代、油脂、维生素及微量元素等方面进行了相关研究,具体研究结果如下:1、鳖配合饲料中鱼粉可被植物性蛋白取代,但需注意限制氨基酸的补充等;2、饲料油脂(1:1混合鱼油与大豆油)需求最6-9%之间。 油脂超过12%时体脂肪蓄积且脂质过氧化提高;3、鳖配合饲料对维生素A的需求约为11000IU/kg,可利用β-胡萝卜素转化为维生素A,以需求量评估,其需求质量比率为14:1。 对维生素E的需求约为90IU/kg,维生素E不足时成长趋缓,组织产生脂质过氧化,免疫系统亦受损等。

维生素D与钙磷的代谢关系重大,缺乏维生素D则骨骼发育不良,鳖可经由紫外线照射转换前驱物质成为维生素D3。 4、鳖对饲料铁对需求较鱼类或其他动物高,对硫酸铁(2价铁)的利用率高出柠檬酸铁(3价铁)一倍(120mgFe/kgvs280mgFe/kg)。

鳖对铜的需求约为/kg,一般饲料原料中应该已经足够。 鳖对锌对需求约为35-45mg/kg,但是当饲料中含有黄豆粉(或植酸)时,需求急升至100mg/kg以上。

饲料不含植酸时,镁需求约为600mg/kg,饲料含植酸时镁需求为715mg/kg,1000mg/kg时背甲强度较强。

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